Ένα λευκό πέπλο έχει καλύψει αυτή την εποχή τον κάμπο της Έδεσσας. Την Κυριακή, περισσότερα από 500 άτομα από όλη τη Βόρεια Ελλάδα, αλλά ακόμη κι από μακρινότερες περιοχές, μαζί με τους μόνιμους κατοίκους, συμμετείχαν στη Γιορτή της Ανθισμένης Πέλλας.

Πρόκειται για μια διαδραστική εκδήλωση που περιλαμβάνει εξόρμηση στη φύση και γευσιγνωσία τοπικών εδεσμάτων με βάση το κεράσι.

«Η βιωματική αυτή εκδήλωση αναδεικνύει το ξεχωριστό λευκό χρώμα της φύσης που αναγεννάται αυτή την περίοδο στην Έδεσσα», τόνισε ο αντιπεριφερειάρχης Πέλλας, Ιορδάνης Τζαμτζής.

Η διαδρομή, μήκους 1 χλμ., μέχρι τον αρχαιολογικό χώρο Λόγγος της Έδεσσας, περνά μέσα από ανθισμένες κερασιές και συνεχίζει για άλλα 2 χλμ. μέχρι τη βάση του διπλού καταρράκτη, όπου ο επισκέπτης απολαμβάνει το εντυπωσιακό θέαμα με πάλλευκα άνθη σε ένα σκηνικό βγαλμένο λες από παραμύθι.

«Ο κάμπος της Έδεσσας, περιοχή σημαντικής βιοποικιλότητας με θάμνους, δενδρώδεις καλλιέργειες και πλούσια πανίδα, αποτελεί εδώ και δεκαετίες έναν φυσικό πνεύμονα για τους κατοίκους και τους επισκέπτες» ανέφερε ο κ.Τζαμτζής.

Οι ανθισμένες κερασιές αποτελούν μια ξεχωριστή γιορτή της άνοιξης. Η Ανθισμένη Πέλλα είναι ένας τόπος χάρμα οφθαλμών από τον Μάρτιο, με δαμασκηνιές, βερικοκιές, ροδακινιές και κερασιές, ενώ ακολουθούν οι μηλιές μέχρι τα τέλη Μαΐου.

Tο επόμενο ραντεβού είναι την Κυριακή, 19 Απριλίου, στο εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου Βρυττών, στις 10 το πρωί, για τη δράση πεζοπορίας στις ανθισμένες κερασιές του υγροβιοτόπου Άγρα-Βρυττών-Νησίου, τη λίμνη  των Κύκνων και περιοχή όπου φωλιάζουν κι αναπαράγονται πολλά μεταναστευτικά πουλιά, με τη μαγευτική εικόνα των κερασιών σε πλήρη άνθιση.  

Οι ανθισμένες κερασιές δημιουργούν μια μοναδική εικόνα. Λευκά άνθη απλώνονται στον ορίζοντα, σε ένα εντυπωσιακό φυσικό σκηνικό που μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι. Δεν είναι τυχαίο ότι ο Μενέλαος Λουντέμης τις αποκάλεσε «νυφούλες», αποτυπώνοντας με μια λέξη την κομψότητα και τη φευγαλέα ομορφιά τους στο κορυφαίο έργο του «Οι
Κερασιές θα ανθίσουν και φέτος».

Πέρα από την αισθητική τους αξία, οι κερασιές της περιοχής αποτελούν και ένα από τα σημαντικότερα αγροτικά προϊόντα,
χαρίζοντας τα φημισμένα κεράσια της Έδεσσας τα περίφημα Κεράσια Βοδενών. Η άνθιση σηματοδοτεί την αρχή ενός κύκλου ζωής που συνδέει τη φύση με την τοπική παράδοση και τη γαστρονομία. Το τοπίο αποκτά ακόμη μεγαλύτερη ένταση χάρη στο νερό — το στοιχείο που καθορίζει την ταυτότητα της πόλης. Τα νερά του Εδεσσαίου-Βόδα ποταμού, και οι κερασιές δίπλα στα κανάλια και τους καταρράκτες, δημιουργούν μοναδικές εμπειρίες με όλες τις αισθήσεις.