ΕΙΔΟΣ ΣΚΟΥΛΗΚΙΟΥ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΩΣ ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΣΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ Η ΦΟΥΡΝΙΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Εγκρίθηκε η πώληση βρώσιμων σκουληκιών αλεύρου στην ΕΕ
«Πράσινο φως» στην κατανάλωση «σκουληκιού αλεύρου» στις 27 χώρες  μέλη έδωσε η Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σύμφωνα με το Bloomberg, η απόφαση προβλέπει πως το συγκεκριμένο είδος σκουληκιού θα χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης σε μπισκότα, ζυμαρικά ή φουρνιστά προϊόντα, με απώτερο στόχο τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος στη Γηραιά Ήπειρο.
Όπως αναφέρεται, ο σχεδιασμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης περιλαμβάνει την προώθηση εναλλακτικών και φιλικότερων προς το περιβάλλον πηγών πρωτεΐνης. Ενώ, ακόμη 11 έντομα περιμένουν τον έλεγχο ασφαλείας της Κομισιόν.