Ισχυρή δυναμική καταγράφει ο τουρκικός κλάδος των φρέσκων φρούτων, με κεράσια και σύκα να βρίσκονται στο επίκεντρο της φετινής εξαγωγικής προσπάθειας. Στο πρώτο εξάμηνο του έτους, οι εξαγωγές κερασιών και βύσσινων εκτοξεύθηκαν κατά 333%, ξεπερνώντας τα 101,7 εκατ. δολάρια, καθώς η παραγωγή ανέκαμψε μετά τις μεγάλες ζημιές από τον περσινό παγετό. Την ίδια ώρα, η φετινή παραγωγή φρέσκων σύκων εκτιμάται ότι θα είναι περίπου 30% υψηλότερη, φτάνοντας για μία από τις τουρκικές εξαγωγικές επιχειρήσεις τους 1.600 τόνους.

Η αυξημένη παραγωγή, η βελτίωση της ποιότητας και η διεύρυνση των αγορών δημιουργούν νέες προοπτικές για τις τουρκικές εξαγωγές, με Γερμανία, Ρωσία, Ευρωπαϊκή Ένωση, Κεντρική Ευρώπη και αγορές της Άπω Ανατολής να βρίσκονται στο επίκεντρο.

Από τα 23,5 στα 101,7 εκατ. δολάρια οι εξαγωγές

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Τουρκικής Συνέλευσης Εξαγωγέων (TİM), οι εξαγωγές κερασιών και βύσσινων ανήλθαν στο πρώτο εξάμηνο της φετινής χρονιάς σε 101 εκατ. 720 χιλ. δολάρια, περίπου 87,5 εκατ. ευρώ.

Την ίδια περίοδο πέρυσι, η αξία τους είχε περιοριστεί στα 23 εκατ. 475 χιλ. δολάρια, καθώς ο παγετός είχε προκαλέσει σημαντικές απώλειες στην παραγωγή.

Η φετινή ανάκαμψη της παραγωγής μεταφράστηκε έτσι σε θεαματική αύξηση των εξαγωγών κατά 333%.

Η Δυτική Μεσόγειος καλύπτει το 40% των εξαγωγών

Ιδιαίτερα σημαντική είναι η συμβολή της Ένωσης Εξαγωγέων Δυτικής Μεσογείου (BAİB), η οποία περιλαμβάνει τις περιοχές Αττάλεια, Ισπάρτα και Μπουρντούρ.

Από την περιοχή αυτή πραγματοποιείται περίπου το 40% των συνολικών τουρκικών εξαγωγών κερασιών και βύσσινων.

Στο πρώτο εξάμηνο του προηγούμενου έτους, οι εξαγωγές της BAİB είχαν ανέλθει σε 8,52 εκατ. δολάρια. Φέτος έφτασαν τα 40,6 εκατ. δολάρια, καταγράφοντας αύξηση περίπου 376%.

Από τις ζημιές του παγετού στην πλήρη ανάκαμψη

Ο πρόεδρος της BAİB, Mehmet Ali Can, δήλωσε στο τουρκικό πρακτορείο ειδήσεων Anadolu ότι ο περσινός παγετός είχε επηρεάσει σοβαρά την παραγωγή και είχε περιορίσει τις εξαγωγές.

Η εικόνα, όμως, έχει αλλάξει σημαντικά φέτος. Η παραγωγή κερασιών και βύσσινων είναι αυξημένη, ενώ η συγκομιδή ξεκίνησε στις 20 Μαΐου και αναμένεται να συνεχιστεί σταδιακά στις διαφορετικές παραγωγικές περιοχές έως το τέλος Αυγούστου.

Οι εξαγωγές του Ιουλίου και του Αυγούστου εκτιμάται ότι θα ενισχύσουν ακόμη περισσότερο τις συνολικές επιδόσεις.

Γερμανία, Ρωσία και ΕΕ οι βασικές αγορές

Τα τουρκικά κεράσια και βύσσινα κατευθύνονται σε ένα ευρύ φάσμα διεθνών αγορών.

Στις σημαντικότερες περιλαμβάνονται η Γερμανία, η Ρωσία και χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ με τη χρήση αεροπορικών μεταφορών οι τουρκικές εξαγωγές φτάνουν μέχρι την Άπω και τη Μέση Ανατολή.

Η Ισπάρτα αποτελεί μία από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής κερασιών, ενώ οι εξαγωγείς προμηθεύονται προϊόν και από μια ευρύτερη ζώνη που εκτείνεται από τη Σμύρνη έως την περιοχή Αντιρίν της επαρχίας Καχραμανμαράς.

Μεγάλο πλεονέκτημα η μεγάλη διάρκεια της σεζόν

Ένα από τα σημαντικότερα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της Τουρκίας είναι η παρατεταμένη περίοδος συγκομιδής.

Η δυνατότητα διάθεσης κερασιών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθιστά την τουρκική παραγωγή ελκυστική για τις ευρωπαϊκές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, οι οποίες μπορούν να εξασφαλίσουν προϊόν για μεγαλύτερο εμπορικό παράθυρο.

Η ανοδική πορεία δεν περιορίζεται, πάντως, στα κεράσια και τα βύσσινα. Σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται επίσης στις περιφερειακές εξαγωγές ροδάκινων, νεκταρινιών και βερίκοκων.

Αυξημένη κατά 30% η παραγωγή τουρκικών σύκων

Θετικές είναι οι προοπτικές και για τον κλάδο των φρέσκων σύκων.

Ο Tayfun Kaya, διευθυντής εξαγωγών της τουρκικής εταιρείας Anı Tarım, εκτιμά ότι η φετινή παραγωγή θα είναι περίπου 30% υψηλότερη σε σχέση με πέρυσι, με την εταιρεία να αναμένει διακίνηση περίπου 1.600 τόνων.

Οι καλές καιρικές συνθήκες έχουν συμβάλει τόσο στην αύξηση της ποσότητας όσο και στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ η μεγαλύτερη διαθεσιμότητα βοηθά παραγωγούς και εξαγωγείς να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη διεθνή ζήτηση.

Νέες αγορές για τα τουρκικά σύκα

Οι Τούρκοι εξαγωγείς διευρύνουν παράλληλα το εμπορικό τους αποτύπωμα.

Πέρα από τις παραδοσιακές ευρωπαϊκές αγορές, αυξάνεται το ενδιαφέρον για την Κεντρική Ευρώπη, την Τσεχία και τις αγορές της Άπω Ανατολής.

Η βελτίωση της τεχνογνωσίας των παραγωγών, αλλά και οι επενδύσεις στις υποδομές επεξεργασίας και συσκευασίας, επιτρέπουν τη διαχείριση μεγαλύτερων ποσοτήτων με πιο σταθερή ποιότητα.

Η αύξηση της παραγωγής φέρνει και νέες προκλήσεις

Η μεγαλύτερη παραγωγή δημιουργεί, ωστόσο, και ανάγκες για νέες επενδύσεις.

Όπως επισημαίνει ο Tayfun Kaya, εάν οι όγκοι συνεχίσουν να αυξάνονται με τον ίδιο ρυθμό, οι υπάρχουσες δυνατότητες επεξεργασίας και συσκευασίας ενδέχεται να μην επαρκούν.

Η αύξηση της δυναμικότητας θεωρείται επομένως κρίσιμη, ώστε η Τουρκία να μπορέσει να αξιοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση χωρίς να υποβαθμιστεί η ποιότητα του προϊόντος.

Η εικόνα που διαμορφώνεται δείχνει έναν τουρκικό τομέα φρούτων με αυξημένη παραγωγή, διευρυμένες αγορές και ισχυρή εξαγωγική δυναμική, τόσο στα κεράσια και τα βύσσινα όσο και στα σύκα.

• Με πληροφορίες από cherrytimes.it και freshplaza.com