ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΟΙΝΟΥ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΟΙΝΟΛΟΓΟΥΣ-ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΟΥΣ ΤΟΥ ΙΕΚ ΑΡΙΔΑΙΑΣ

Μια μοναδική εμπειρία Γεύσεων και Αρωμάτων στο πλαίσιο του μαθήματος της Γευσιγνωσίας είχαν οι Οινολόγοι-Αμπελουργοί του ΙΕΚ ΑΡΙΔΑΙΑΣ.

Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο στο γνωστό WineBarCoup, δοκιμάσαμε 4 εξαιρετικές ετικέτες του γνωστού τοπικού Οινοποιείου «Γάτσος-Παπαπέτρος».

Τη γευσιγνωσία καθοδήγησε ο γνωστός από το χώρο της εστίασης Τάσος Αβραμίδης (ΔΙΟΝΥΣΟΣ) ως Somelier.

Τι δοκιμάσαμε :

1. Καλή Πεδιάδα àSauvignon Blanc 2018
2. Chardonnay à2017
3. Antigone à Syrah 2009
4. Euterpe à Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 2010

Οι σπουδαστές μας (οι περισσότεροι ήδη αμπελουργοί) μυήθηκαν σε μυστικά που ελάχιστοι στο χώρο γνωρίζουν.

Νιώθουμε τυχεροί που έχουμε δίπλα μας έναν άξιο εκπαιδευτή και επαγγελματία όπως ο Τάσος Αβραμίδης που έχει αναλάβει να μεταδώσει εμπειρίες και δεξιότητες που ένας Somelier αποκτά με πολύ διάβασμα και κόπο.

Η Οινοποίηση διανύει περίοδο ανάπτυξης και εξέλιξης στη χώρα μας και το ΙΕΚ ΑΡΙΔΑΙΑΣέχει στρατηγικά στοχεύσει και σε αυτό τον τομέα που παρέχει εξαιρετικές ευκαιρίες υπεραξίας στον Οίνο και την Εστίαση γενικότερα.

Ευχαριστούμε θερμά τον φίλο Λευτέρη Φουντουκίδη για την ευγενική παραχώρηση του χώρου ενώ υποσχόμαστε ότι σύντομα το ΙΕΚ ΑΡΙΔΑΙΑΣ θα επανέλθει με νέες δράσεις στον σημαντικό τομέα του Αγροτουρισμούστον οποίο κυρίαρχο ρόλο κατέχει η Οινοποίηση και η Αμπελουργία.