ΊΧΝΗ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟΥ ΟΥΣΙΑΣ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΕ 14 ΓΕΡΜΑΝΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ

χνη από την ουσία Glyphosate, η οποία περιλαμβάνεται στο ζιζανιοκτόνου Roundup της Monsanto,  εντοπίστηκαν μετά από έρευνα του  Περιβαλλοντικού Ινστιτούτου  σε 14 διαφορετικές γερμανικές μπίρες, σύμφωνα με δημοσίευμα του περιοδικού Spiegel.

Το εν λόγω φυτοφάρμακο βάσει πολλών ερευνών θεωρείται καρκινογόνο, ενώ και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει αναγνωρίσει την Glyphosate ως «πιθανώς» καρκινογόνα ουσία.

Το υψηλότερο ποσοστό του Glyphosate, 29,75 μικρογραμμάρια, εντοπίστηκε σε ένα λίτρο Hasseröder, ενώ ένα λίτρο της βαυαρικής Augustiner περιέχει 0.46 μικρογραμμάρια, κάνοντάς την τη πιο «ασφαλή» από τις μπίρες που ελέγχθηκαν. Στην Beck’s Pils εντοπίστηκαν 5 μικρογραμμάρια Glyphosat ανά λίτρο, ενώ η Paulaner Weissbier και η Erdinger Weissbier περιείχαν 0.66 και 2.92 μικρογραμμάρια του ζιζανιοκτόνου, αντίστοιχα.

Σύμφωνα με το Spiegel, το ανώτατο επιτρεπτό όριο της ουσίας Glyphosat σε ένα λίτρο υγρού είναι 0,1 μικρογραμμάρια.

Η μελέτη αμφισβητείται από τη γερμανική Ένωση Ζυθοποιίας, η οποία τονίζει μεταξύ άλλων πως το ζιζανιοκτόνο Roundup, που περιέχει τη εν λόγω ουσία, χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία οπότε «είναι λογικό να εντοπίζεται σχεδόν παντού».

Η Ένωση Ζυθοποιίας υποστηρίζει πως το ποσοστό Glyphosate που βρέθηκε στις μπίρες είναι μικρό και δεν εγκυμονεί κινδύνους για τη δημόσια υγεία. «Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει 1.000 λίτρα μπίρας την ημέρα για να υποστεί κάποια βλάβη στην υγεία του. Αν κάποιος πίνει  30 μικρογραμμάρια Glyphosate ανά λίτρο δεν κινδυνεύει», αναφέρει.