ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΑΛΜΩΠΙΑΣ ΝΕΡΟΜΥΛΟΙ : "ΤΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ ΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ"
Τετάρτη, 30 Νοέμβρη, 2022 - 19:17
Ο Γιάννης Θεολόγου από την Αλμωπία κοντά στα Λουτρά της Αριδαίας, έκανε άλμα και μαζί με την σύζυγό του, αποφάσισαν να εγκαταλείψουν το κλεινόν άστυ και να επιστρέψουν στις ρίζες τους στους Νερόμυλους, εκεί κοντά στους πρόποδες του Βουνού Πάϊκο! Εκεί έχουν ιδρύσει με αγάπη μια επισκέψιμη οικοτεχνία, όπου επεξεργάζονται την τομάτα, σε πολλές μορφές! Το μαγικό της υπόθεσης είναι πως η οικοτεχνία "ρίζωσε", με την παρακίνηση των κατοίκων της γύρω περιοχής, η οποία δεν περιορίστηκε εκεί, αλλά, τους προίκησαν με την γνώση και την τεχνοτροπία τους, όπως αυτοί γνώρισαν από τον τόπο και τις οικογένειές τους, ! Έτσι με αυτό τον τρόπο, συγκέντρωσαν όλα τα μυστικά για την επεξεργασία της τομάτας και αυτή τη γνώση την επένδυσαν στην επιχείρησή τους, δίνοντας και τον τίτλο, "Τα μονοπάτια της τομάτας". Συνεχίζουν ακάθεκτοι και δέχονται και επισκέψεις από πολλούς και σχολεία της περιοχής. Στόχος τους είναι να αξιοποιήσουν μέσα από την οικοτεχνία τους και τον Αγροτουρισμό, οπότε θέλουν να "κτίσουν" και ένα όμορφο Ντοματόσπιτο, όπου θα φιλοξενούν τους επισκέπτες τους και θα τους μυούν στον κόκκινο και νόστιμο δρόμο της τομάτας! Προς το καλοκαίρι, αν όλα πάνε καλά, θα είναι έτοιμο να προλάβει και την νέα τουριστική περίοδο.
-Μάρω Διακάτου, Η Ερευνήτρια Αρχιμαγείρισσα, μίλησε στην εκπομπή, "Κι όμως η Κοινωνία Κινείται", όπου κατέθεσε την αγάπης της για τις αυθεντικές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχει με τόση επιμέλεια ερευνήσει, έχει καταγράψει και έχει συμπεράνει πως οι τοπικές Ελληνικές συνταγές και γεύσεις, αξίζουν πρωτα σεβασμό και υπόκλιση και μετά διαχείριση, για ένα άριστο και αυθεντικό αποτέλεσμα, που θα κάνει πολλούς να αναζητούν ξανά ξανά αυτές τις γεύσεις της Χώρας του ...Ήλιου, που όλα τα κάνει πιο όμορφα και νόστιμα!!! Δεν αποκλείει αυτή την εμπεριστατωμένη καταγραφή της να πάρει και την μορφή ενός πονήματος και να εκδοθεί...
-Ο Γεωπόνος Σοφοκλής Παπουής , έδωσε ένα πλήρες πλέγμα οδηγιών για την καλλιέργεια και φροντίδα της ευλογημένης ελιάς!
Ακούστε το ηχητικό! https://drive.google.com/.../1RdLdYqfegAH79loupgP.../view...
Κατηγορία:
Σχόλια - Facebook Comments