Τι να τρώμε το βράδυ για να μας παίρνει εύκολα ο ύπνος – Ένας επιστήμονας προτείνει

Όσο περνούν τα χρόνια, ο ποιοτικός ύπνος γίνεται όλο και πιο δύσκολος. Η ηλικία επηρεάζει φυσιολογικά τόσο τη διάρκεια όσο και το βάθος του, με αποτέλεσμα οι νυχτερινές αφυπνίσεις, η δυσκολία να αποκοιμηθούμε και η αίσθηση ότι δεν ξεκουραστήκαμε αρκετά να γίνονται συχνότερες.

Αν και καμία τροφή δεν μπορεί να «γυρίσει πίσω» το βιολογικό ρολόι του εγκεφάλου, ορισμένα διατροφικά συστατικά φαίνεται ότι μπορούν να υποστηρίξουν μηχανισμούς που σχετίζονται με την έλευση και την ποιότητα του ύπνου. Ο Gary L. Wenk, Ph.D., καθηγητής Ψυχολογίας, Νευροεπιστήμης, Μοριακής Ιολογίας, Ανοσολογίας και Ιατρικής Γενετικής στο Ohio State University, επισημαίνει σε άρθρο του στο Psychology Today ότι η σχέση διατροφής και ύπνου παραμένει ένα πεδίο που δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα μπορεί να έχουν ευεργετικό ρόλο.

Τρυπτοφάνη

Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που ο οργανισμός χρησιμοποιεί για την παραγωγή σεροτονίνης και μελατονίνης, δύο ουσιών άμεσα συνδεδεμένων με τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης.